एक लड़का आपूर्ति पनीर टू डोमिनोज़, पिज्जा हट, पापा जॉन और यह उसे एक बहु अरबपति बना दिया गया है

2024 लेखक: Ethan Spencer | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 09:06

आह पिज्जा प्यारा, स्वादिष्ट, अद्भुत पिज्जा। यह एक आदर्श भोजन है, लेकिन पिज्जा पनीर के बिना ही नहीं होगा। यह पता चला है कि एक आदमी दशकों से डोमिनोज़, पिज्जा हट, लिटिल कैसर और पापा जॉन के लिए पनीर की आपूर्ति कर रहा है। वह हॉट पॉकेट्स, स्टॉफर के लैसगना और स्मार्ट ऑनस बेक्ड ज़ीटी के लिए पनीर भी प्रदान करता है। उस पनीर में से सभी लेप्रिनो फूड्स और इसके संस्थापक, 79 वर्षीय अरबपति जेम्स लेप्रिनो से गोपनीय हैं। वह 85% बड़े चेन पिज्जा बाजार को नियंत्रित करता है और दुनिया का सबसे बड़ा पनीर सप्लायर, लेप्रिनो फूड्स का 100% का मालिक है। जेम्स लेप्रिनो का शुद्ध मूल्य $ 3.1 बिलियन है।

जेम्स लेप्रिनो के पिता माइक ने 1 9 14 में दक्षिणी इटली छोड़ दिया जब वह 16 वर्ष का था। क्योंकि वह उच्च ऊंचाई पर रहने के लिए इस्तेमाल किया जाता था, उसने डेनवर को बसने के लिए चुना। वह अंग्रेजी पढ़ या लिख नहीं पाया और उसके पास बहुत सी शिक्षा नहीं थी इसलिए वह एक किसान बन गया। 1 9 50 में, यू.एस. में 30 वर्षों के बाद, माइक लेप्रिनो सीनियर ने अपने खेत से उपज बेचने के लिए एक किराने की दुकान खोली। स्वाभाविक रूप से, इतालवी व्यंजनों को जल्द ही दुकान में अपना रास्ता मिला। जेम्स की बहन एंजी ताजा रिकोटा, मोज़ारेला गेंद, और रैवियोली बनायेगी। पनीर लेप्रिनो के खून में है।

जेम्स लेप्रिनो पांच बच्चों में से सबसे कम उम्र के थे। उन्होंने देखा कि उनके सहपाठी स्कूल और सप्ताहांत के बाद स्थानीय पिज्जा पार्लर्स में लटक रहे थे। जब उन्होंने 1 9 56 में हाई स्कूल से स्नातक की उपाधि प्राप्त की, तो वह अपने पिता के स्टोर में पूर्णकालिक काम करने गए। इस समय लगभग उन्हें एहसास हुआ कि देश के अपने हिस्से में पिज़्ज़ेरिया एक सप्ताह में 5000 पाउंड पनीर खरीद रहे थे। उसने सोचा कि यह एक अच्छा व्यवसाय होगा, इसलिए उसने किया।

1 9 58 में, बड़ी किराने की दुकान श्रृंखला ने लेप्रिनो की दुकान को व्यवसाय से बाहर जाने के लिए मजबूर कर दिया। तो जेम्स लेप्रिनो ने $ 615 लिया और अपने पनीर साम्राज्य की शुरुआत की। यह सही समय पर सही व्यापार में होने का मामला था। उसी साल लेप्रिनो पनीर व्यवसाय में गया, पहला पिज्जा हट विचिटा, कान्सास में खोला गया। अगले वर्ष, डेट्रॉइट के उपनगर में खोले गए पहले छोटे कैसर। 1 9 60 में, डोमिनोज़ ने मिशिगन में पिज्जा देने शुरू कर दिया। व्यवसाय में केवल दो वर्षों के बाद, लेप्रिनो फूड्स स्थानीय डेनवर रेस्तरां में एक सप्ताह में 200 पाउंड मोज़ेज़ारेला दे रहा था।

लेप्रिनो एक सफलता थी, लेकिन वह अभी भी सीखने के लिए बहुत कुछ था। उन्हें एक बड़े पैमाने पर पनीर बनाने के बारे में पता लगाने की आवश्यकता थी। इसमें विज्ञान शामिल था। समस्या यह थी कि, लेप्रिनो अपना व्यवसाय चला रहा था, एक बच्चे के साथ शादी कर रहा था और दूसरी तरफ। उसके पास कॉलेज के लिए समय नहीं था। इसलिए उन्होंने लेस्टर किल्समेयर को किराए पर लिया, जिन्होंने विस्कॉन्सिन में एक पनीर कारखाना चलाया था। किल्समेयर ने द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान वायुसेना में सेवा की और यह पता चला कि उसके पिता ने अपने पनीर कारखाने को बेच दिया था क्योंकि उन्होंने सोचा था कि कार्रवाई में लेस्टर की मौत हो गई थी। बोर्ड पर लेस्टर के साथ, लेप्रिनो स्थानीय जंकयार्ड में गया और वास्तव में अपने व्यापार को बड़ा बनाने के लिए कुछ बड़े पनीर वैट खरीदे।

1 9 68 में, लेप्रिनो ने प्रतिभा का एक स्ट्रोक मारा। पिज्जा हट एक पनीर आपूर्तिकर्ता की तलाश में था जो कंपनी को अपनी लागत कम करने में मदद कर सकता था जबकि अंश मानक भी बना सकता था। लेप्रिनो ने सुना है कि पांच पाउंड ब्लॉक का श्रेय सुपर टाइम लेने वाला था और पनीर के लगातार स्लाइस का उत्पादन नहीं करता था। तो लेप्रिनो फूड्स ने पनीर के जमे हुए, पूर्व-कटा हुआ ब्लॉक बेचना शुरू कर दिया। यह पहली बार था जब पिज्जा निर्माता प्रत्येक पिज्जा पर पनीर के स्लाइस को आसानी से और कुशलता से ले सकते थे।

1 9 70 के दशक के शुरू में, वह पिज्जा हट को संतुष्ट करने के लिए उत्साहित था। फ्रेंचाइजी कभी-कभी पूर्व-कटा हुआ मोज़ेज़ारेला को पिघलने के लिए बहुत लंबा इंतजार कर रहे थे और नतीजतन, पनीर टूट जाएगा। लेप्रिनो ड्राइंग बोर्ड में वापस चले गए- आखिरकार, 1 99 0 के दशक तक पिज्जा हट ने अपने व्यापार का 9 0% हिस्सा लिया- और एक संरक्षक धुंध के साथ आया। इस धुंध ने टुकड़े टुकड़े को रोक दिया, लेकिन यह कुछ और भी पता चला। धुंध को जलापेनो जैसे स्वादों से भरे जा सकते हैं। इस सफलता ने लेप्रिनो फूड्स को सप्ताह में दो मिलियन पाउंड पनीर का उत्पादन किया, जो उत्पादन में सोलह गुना वृद्धि हुई।

लेप्रिनो ने अपने पक्ष में समय लगाया था जब उसने पनीर व्यवसाय में प्रवेश किया था, इससे पहले कि पिज्जा बूम ने अमेरिका को घुमाया था, उसके पास भी उसके स्थान पर था। वह देश के केंद्र में था। 1 9 70 के दशक में अमेरिका के अधिकांश दूध विस्कॉन्सिन और न्यूयॉर्क से आए थे। हालांकि, कैलिफोर्निया में एक युवा और बढ़ते डेयरी उद्योग थे और वह दूध सस्ता था। लेप्रिनो ने कैलिफ़ोर्निया डेयरी किसानों को स्थानीय दर से ऊपर की दर पर दशकों के लंबे अनुबंधों में बंद कर दिया, लेकिन राष्ट्रीय दर से नीचे।

लेप्रिनो के पनीर व्यवसाय में एक और सफलता थी जब पिज्जा हट के कार्यकारी ने डोमिनोज़ के लिए काम करने के लिए छोड़ा और लेप्रिनो के पनीर को उसके साथ ले लिया। डोमिनोज़ का तेजी से 1 9 78 में 200 9 से 200 9 तक 5,000 स्टोर्स तक तेजी से बढ़ोतरी हुई। 1 9 80 के दशक में उनके पास लिटिल कैसर व्यवसाय भी था, जो 1 9 80 के दशक में सालाना 25,000% की दर से 3,000 पिज्जा स्थानों को बढ़ा रहा था। फिर 1 99 1 में, पापा जॉन ने अपने पिज्जा के लिए पनीर की आपूर्ति करने के लिए लेप्रिनो को किराए पर लिया।

लेप्रिनो अमेरिका की चार सबसे बड़ी पिज्जा चेनों को आसानी से जोड़ता है। चार पिज्जा दिग्गजों में से प्रत्येक का अपना सिलो है। वह हर ग्राहक के साथ व्यवहार करता है जैसे कि वह उसका एकमात्र ग्राहक है। मिसाल के तौर पर, पिताजी जॉन के बिना पियर्स के पनीर चाहता था, इसलिए लेप्रिनो ने उन लोगों के लिए एक विशेष मिश्रण बनाया जो पिज्जा हट, डोमिनोज़ या लिटिल कैसर में उपयोग नहीं किया जाता है।

लेप्रिनो के व्यवसाय के आकार के कारण, वह अपने ग्राहकों को अपने पनीर को अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में एक बेहतर कीमत पर पेश करने में सक्षम है।

लेप्रिनो अपने सभी अरबों के लिए एक बहुत मामूली लड़का है।निश्चित रूप से, उनकी कंपनी के तीन निजी विमान हैं- एक गल्फस्ट्रीम जी 450, एक बॉम्बेर्डियर जेट और एक छोटा कम्यूटर विमान है, और उसके पास डेनवर के समृद्ध उपनगर में 11 बेडरूम का घर है और साथ ही एरिज़ोना के स्कॉट्सडेल में 8,000 वर्ग फुट का घर है, लेकिन एक मरम्मतकर्ता को फोन करने के बजाए वह अपने घरों के आसपास चीजों को ठीक करने की अधिक संभावना रखता है। वह एक बहुत ही भक्त कैथोलिक भी है जो दानों को गुमनाम रूप से पैसे दान करता है।

जेम्स लेप्रिनो 79 में धीमा होने का कोई संकेत नहीं दिखाता है। उसके पास रिटायर होने की कोई योजना नहीं है, जबकि वह अभी भी जीवित है।