"दो बक चक" के पीछे आदमी से मिलें - सस्ता शराब जो हर कोई गुप्त रूप से प्यार करता है

2024 लेखक: Ethan Spencer | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 09:06

फ्रेड फ्रांजिया संयुक्त राज्य अमेरिका के सबसे बड़े शराब बनाने वालों में से एक के सीईओ और सह-संस्थापक हैं। वह चार्ल्स शॉ के पीछे आदमी है, जिसे दो बक चक के रूप में स्नेही रूप से जाना जाता है, सस्ता वाइन विशेष रूप से ट्रेडर जोस में बेचा जाता है। फिर भी, नापा से सोनोमा के शराब बनाने वाले निर्माताओं ने फ्रांजिया के ब्रोंको वाइन को शराब उद्योग पर एक चिल्लाहट पर विचार किया। जबकि नापा वाइनमेकर एक नाजुक कला के रूप में शराब बनाने के लिए संपर्क करते हैं, फ्रांजिया इसे एक व्यापारी की तरह दृष्टिकोण देता है, और यह दिखाता है। अमेरिकी शराब उद्योग में फ्रांजिया अब तक का सबसे विवादास्पद व्यक्ति है। वह सबसे समझदार में से एक है। उद्योग के कुलीन वाइन निर्माताओं की बिल्कुल विपरीत दिशा में आगे बढ़कर, उन्होंने ब्रोंको को संयुक्त राज्य अमेरिका की चौथी सबसे बड़ी शराब कंपनी में बनाया है। वास्तव में, दो बक चक उद्योग के इतिहास में सबसे तेजी से बढ़ती शराब है, 5 मिलियन से अधिक मामलों, या लगभग 60 मिलियन बोतलों की बिक्री, के लिए $ 100 मिलियन सालाना बिक्री में।

फ्रांजिया का जन्म 1 9 43 में कैलिफोर्निया के सबसे प्रमुख शराब परिवारों में से एक के लिए हुआ था। उनके दादा, जिएसेपे फ्रांजिया, 18 9 3 में इटली के जेनोआ से संयुक्त राज्य अमेरिका आए और 1 9 15 में सैन जोएक्विन घाटी में वाणिज्यिक शराब उत्पादन शुरू किया। वह अपने चाचा अर्नेस्ट गैलो, जूलियो गैलो समेत कैलिफ़ोर्निया शराब के संस्थापक पिता के आसपास बड़े हुए।, रॉबर्ट और पीटर मोंडावी, और अगस्त सेबेस्टियानी। ये पुरुष उनकी भूमिका मॉडल हैं। फ्रांजिया ने अपने भाई जोसेफ और चचेरे भाई जॉन के साथ शराब के मामलों को ढंकने और दाख की बारियां छुट्टियों और छुट्टियां बिताईं। फ्रांजिया कॉलेज के बाद परिवार शराब व्यवसाय के लिए काम करने गया। आखिरकार, उनकी पीढ़ी को कंपनी चलाने का मौका मिलने से पहले ही समय की बात थी। ऐसा नहीं होगा, जैसा कि 1 9 73 में, फ्रांजिया के पिता और चाचा ने पारिवारिक वाइनरी को कोका-कोला को बेच दिया था।

पारिवारिक व्यवसाय की बिक्री के प्रकाश में, फ्रांजिया ने जो कुछ सीखा वह लिया और 27 दिसंबर, 1 9 73 को ब्रोन्को वाइन कंपनी को अपने भाई जोसेफ और चचेरे भाई जॉन के साथ शुरू किया। भाइयों ने उत्तरी कैलिफोर्निया में सांता क्लारा विश्वविद्यालय में भाग लिया था, और ब्रोंको नाम, उनके अल्मा माटर के शुभंकर होने के अलावा, तीन संस्थापक कंपनी के बाद ब्रदर्स और चचेरे भाई का संकुचन है।

ब्रोंको वाइन कंपनी का ज्यादातर कैलिफ़ोर्निया सेंट्रल वैली में स्थित 50,000 एकड़ से अधिक दाख की बारियां हैं। फ्रांजिया और कंपनी के पास सालाना 61 मिलियन गैलन शराब बनाने की क्षमता है। कुल वार्षिक बिक्री लगभग 20 मिलियन मामले या उनके सभी लेबलों में 240 मिलियन बोतलें हैं

लेकिन फ्रांजिया का ऑपरेशन आपकी विशिष्ट सज्जन नापा वैली अंगूर नहीं है जो एक स्वाद सुविधा के साथ पूरा है। दाख की बारी जनता के लिए बंद है। फ्रांजिया एक व्यवसाय चला रहा है, न कि एक गंतव्य। कंपनी का मुख्यालय एक छोटी, टमाटर वाली इमारत है जो बाड़ वाले तार के साथ एक बाड़ के पीछे है। अपने कार्यालय में अलमारियों को अपनी मदिरा की बोतलों के साथ रेखांकित किया जाता है, जिनमें से अधिकांश बियर के छः पैक की तुलना में प्रति बोतल कम लागत लेते हैं। कोने में सुरक्षित एक बंदूक खाली बैठती है और धूल से ढकी होती है। फ्रांजिया अब हथियारों को नहीं रख सकता क्योंकि वह एक दोषी फेलन है।

1 99 3 में, फ्रांजिया और ब्रोंको को $ 100 से $ 200 प्रति टन के सस्ते अंगूरों को गलत तरीके से प्रस्तुत करने के षड्यंत्र के साजिश के संघीय आरोपों पर आरोप लगाया गया था क्योंकि कैबरनेट सॉविनन और ज़िनफंडेल अंगूर पांच से 10 गुना अधिक थे। ब्रोंको ने कोई प्रतियोगिता नहीं की और $ 2.5 मिलियन जुर्माना का भुगतान किया। फ्रांजिया ने दोषी ठहराया, $ 500,000 जुर्माना का भुगतान किया, और पांच साल तक व्यवसाय से दूर जाना पड़ा।

फ्रांजिया ने एक व्यापार योजना के साथ शराब बनाने में प्रवेश किया, जिससे उन्हें अधिक पारंपरिक शराब बनाने वालों के लिए एक अनाथा बना दिया गया। फ्रांजिया सस्ता, कम गुणवत्ता वाले शराब को शिलिंग के बारे में अपरिपक्व है। वह सोचता है कि शराब उद्योग elitism, उच्च कीमतों, और लोगों के एक समूह के साथ नशे में हो गया है जो बहस कर रहा है और क्या "नापा घाटी शराब" कहा जा सकता है। फ्रांजिया ने अपने वाइन को नापा के रूप में लेबल करने के अधिकार के लिए छह साल बिताए, भले ही उन्हें बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए अंगूर नापा में नहीं उठे। उसने उस लड़ाई को खो दिया।

फ्रांजिया, जो इसके लायक है, ऐसा नहीं लगता कि शराब उद्योग को इतना जटिल होना चाहिए।

"यह जटिल क्यों है? क्या कोई यह कहकर चीरियोस को जटिल करता है कि गेहूं को पहाड़ के किनारे उगाया जाना चाहिए और उत्तरी डकोटा में टेरोइर कान्सास से बेहतर है और यह सब घोड़ा है? आप अपने मुंह में कुछ डालते हैं और इसका आनंद लेते हैं। यदि आप शराब की एक बोतल खरीदने के लिए $ 100 खर्च करते हैं, तो आप इसका आनंद कैसे ले रहे हैं? यह एक मजाक है। इस तरह के पैसे के लायक कोई शराब नहीं है।"

निश्चित रूप से, फ्रांजिया पैसा बनाने के लिए शराब गेम में है। लेकिन वह एक बड़े दर्शकों के लिए शराब भी ला रहा है। ऐसे बहुत सारे उपभोक्ता हैं जो शराब की प्रति बोतल $ 10, $ 15, $ 20 या अधिक खर्च नहीं करना चाहते हैं या नहीं। अपने ब्रांडों के माध्यम से, जिनमें से सबसे बड़ा चार्ल्स शॉ है, फ्रांजिया जनता के लिए शराब की प्रशंसा ला रहा है। वह हर डिनर टेबल के लिए शराब की एक बोतल रखने के लिए इसे सस्ती बना रहा है। और वह पुरानी, अधिक पारंपरिक वाइनरी।

ब्रोंको दाखलताओं को बढ़ाता है, अंगूर को तोड़ता है, बोतलें शराब बनाता है, और अपना वितरण संचालन चलाता है। यह थोक शराब खरीदता है और बेचता है। यह पांच केंद्रीय घाटी और नापा घाटी कस्बों में भंडारण और उत्पादन सुविधाएं संचालित करता है। यह चार्ल्स शॉ, क्रेन झील, वन ग्लेन और वनविले सहित अपने स्वयं के 30 लेबलों के साथ-साथ अनुबंध के तहत अन्य कंपनियों के लिए वाइन भी बोतलबंद करता है। फ्रांजिया जानता है कि सौदा कैसे प्राप्त करें। कीमतें कम होने पर वह जमीन, लेबल, मदिरा और अंगूर खरीदता है।

जब सौदा अधिग्रहण (और बाद में, उत्पाद) की बात आती है तो फ्रांजिया के व्यवसाय कौशल का सबसे अच्छा उदाहरण दो बक चक कहानी है।1 99 5 में, फ्रांजिया ने दिवालियापन में नापा घाटी वाइनरी से चार्ल्स शॉ लेबल खरीदा। फ्रांजिया ने 2002 तक लेबल के साथ कुछ भी नहीं किया। उस साल शराब बाजार में अतिरिक्त सूची के साथ बाढ़ आ गई थी। अंगूर की कीमतों में गंभीर नाक गोताखोरी हुई और वाइनरी को थोक में और नुकसान में अपने उत्पाद को बेचना पड़ा। ब्रोंको वर्ष की बहुत ही सफल कहानियों में से एक बन गया जब उसने ट्रेडर जो के साथ $ 1.99 (कैलिफ़ोर्निया में) के लिए चरम मूल्य शराब बेचने का सौदा किया। कैलिफ़ोर्निया के बाहर शराब आमतौर पर $ 3.99 थी)। चूंकि ब्रोंको की अपनी बोटलिंग सुविधा और वितरण प्रणाली थी, इसलिए कंपनी इस चट्टान के नीचे शराब की कीमत का उत्पादन कर सकती है और अभी भी लाभ कमा सकती है। ऐसा करने के लिए, कंपनी ने चार्ल्स शॉ लेबल को पुनर्जीवित किया और दो बक चक का जन्म हुआ।

वाइन आलोचकों ने चार्ल्स शॉ को आश्चर्यजनक रूप से पीने योग्य घोषित किया। "शराब और वाइन" पत्रिका के संपादकों ने $ 67 Chardonnay पर दो बक चक Chardonnay चुना। दो बक चक कभी सबसे तेजी से बढ़ते शराब लेबल बन गए और ब्रोंको अब आठ भिन्नता में कैबर्नेट सॉविनन, व्हाइट ज़िनफंडेल, मर्लोट, चर्डोनने, सॉविनिन ब्लैंक, शिरज़, वाल्डिगुइए और पिनोट ग्रिगियो में सालाना पांच मिलियन से छह मिलियन मामले बेचते हैं।

चार्ल्स शॉ लेबल की भारी सफलता के कारण ब्रावो को 2003 के संयुक्त शराब और अंगूर संगोष्ठी में वर्ष की वाइनरी नामित किया गया था। जब घोषणा की गई, तो वाइन निर्माताओं से भरा बॉलरूम अविश्वास और अवमानना में उग आया।

सालों से, चार्ल्स शॉ शराब पीने वालों के लिए एक बहुत सस्ती विकल्प पेश करने के साथ चिपक गया है।

हाल ही में, 2011 में वेबसाइट क्वारा पर मूल रूप से दिखाई देने वाला एक ब्लॉग पोस्ट हफ़िंगटन पोस्ट के लिए अपना रास्ता बना दिया। इसे "तो यही कारण है कि व्यापारी जो की शराब इतनी सस्ता है!" और इसने बजट शराब के बारे में कुछ चौंकाने वाले आरोप लगाए। शराब की दुकान के मालिक क्रिस नॉक्स ने इस बारे में चिल्लाया कि कैसे उन्होंने सोचा था कि फ्रांजिया इस तरह की पागल कम कीमत पर दो बक चक रखने में सक्षम था:

"बड़े पंजे वाले बड़े बड़े ट्रैक्टर अंगूर के अंगों को पकड़ते हैं और अंगूर को पकड़ते हैं और उन्हें अपने विशाल ग्रहण में जमा करते हैं। और न केवल पके हुए अंगूर को पकड़ता है, बल्कि बेकार और नीचे सड़े हुए लोगों को भी साथ फेंक देता है और उन सभी को एक साथ फेंकता है।, उपजी और किसी भी कृंतक, पक्षियों, या कीड़े जो उन दाखलताओं को अपने घर बना सकते हैं-वे सब बिन में भी फेंक दिए जाते हैं। और अनुमान लगाओ? आपको लगता है कि जब कोई ट्रक वाइनरी में आता है तो कोई सॉर्टिंग होने जा रहा है (या क्या मुझे प्रसंस्करण सुविधा कहना चाहिए)? नहीं, सब कुछ, और मेरा मतलब है सब कुछ (उन सभी अनियंत्रित अंगूर, सड़े हुए अंगूर, पत्तियां, उपजी, पक्षियों, कृंतक, और कीड़े सहित) कोल्हू में फेंक दिया जाता है और बड़े टैंकों को किण्वन में स्थानांतरित कर दिया जाता है। यदि आप इसे बनाने के ठीक बाद उस शराब का स्वाद लेना चाहते थे, तो मैं आपको गारंटी देता हूं कि यह अविश्वसनीय होगा। फिर शराब बनाने योग्य बनाने के लिए आवश्यक होने पर चीनी या अनपेक्षित अंगूर के रस को जोड़ने सहित वे आवश्यक शराब में हस्तनिर्मित करेंगे। और फिर शराब बोतल, पैकेजिंग और शिपिंग सुविधाओं में जाती है, जिनमें से सभी फ्रेड फ्रांजिया खुद का मालिक है। फिर वे ट्रक (फ्रेड फ्रांजिया के स्वामित्व वाले) पर डालते हैं और ट्रेडर जो के पास भेजते हैं।"

निष्पक्ष होने के लिए, नोक्स के दावों में से कोई भी साबित नहीं हुआ है और, बड़े शराब उत्पादन की उम्र में, कई वाइनरी यांत्रिक पिकिंग मशीनों का उपयोग करती हैं। नॉक्स के आरोपों में बस इतना तर्क नहीं था, फिर भी इंटरनेट और मुख्यधारा के मीडिया आउटलेट इसके साथ भाग गए। लेकिन इस पर विचार करें - एक आदमी जिसने शराब बेचने के सैकड़ों मिलियन डॉलर बनाये हैं, वह अपने पूरे व्यवसाय को खतरे में डालकर सिर्फ दो लाख टन निस्पंदन प्रणाली, उपकरण और विशेषज्ञों के लिए भुगतान करने से बचने के लिए सुनिश्चित करेगा कि उनकी वाइन पीने के लिए सुरक्षित हैं? अपने आप से पूछें कि क्या कोई लड़का जिसने अपने प्रतिद्वंद्वियों और विरोधियों का कहना है कि एक बहुत ही बुद्धिमान व्यक्ति बेवकूफ़ हो सकता है, वह भी एक उपभोक्ता को बीमार होने और संभवतः सस्ते शराब पीने से मरने देता है। और कोई गलती न करें, अगर एक व्यक्ति को असुरक्षित शराब बनाने की प्रथाओं के कारण बीमार होना चाहिए और / या मरना है, तो यह हर फ्रांजिया के शराब बनाने वाले करियर को खत्म कर देगा। यह कैलिफ़ोर्निया के प्रमुख वाइन बनाने वाले परिवारों में से एक है, यह समझ में नहीं आता है कि वे $ 2 की बोतल शराब के लिए अपनी विरासत को खतरे में डाल देंगे।

12 सालों में, चार्ल्स शॉ ने 800 मिलियन बोतलों की शराब बेच दी है। कहने की जरूरत नहीं है, इस तीन साल के ब्लॉग पोस्ट में फ्रेड फ्रांजिया लाल दिख रहा है। जैसा कि उल्लेख किया गया है कि फ्रांजिया मशीनीकृत कटाई का उपयोग करता है, जैसा कि कई अंगूर उत्पादक करते हैं। हालांकि, मशीनों को ढीले सब कुछ हिलाकर रख दिया जाता है लेकिन अंगूर, जिन्हें तब उठाया जाता है। इसके अलावा, उत्पादन प्रक्रिया में अन्य विधियां भी हैं जो किसी भी पत्ते, टहनियों या पशु अवशेषों को फ़िल्टर करती हैं जो अंगूर में अपना रास्ता बना सकती हैं।

यह पहले से बहुत दूर है, और न ही यह फ्रेड फ्रांजिया के चरम मूल्य शराब बनाने पर अंतिम हमला होगा। शराब बनाने के लिए यह उनका मिशन इतना सस्ती और भरपूर है कि हर अमेरिकी एक सभ्य बोतल खरीद सकता है।

और सभी हलाबालु फ्रांजिया ने नापा विंटर्स के बीच बनाया है, वह वास्तव में उनको मदद कर रहा है कि दो बक चक ग्राहकों को शराब में पेश करता है। चूंकि उनके पैलेट अधिक भेदभावपूर्ण हो जाते हैं और बैंक खाते बढ़ते हैं, फ्रांजिया, एक तरह से, नए ग्राहकों को अधिक elitists दाख की बारियां पेश करने के लिए पेश करता है जो उन्हें और उसके दो बक चक कैलिफोर्निया शराब उद्योग के झुंड पर विचार करते हैं।